玉ねぎ半分をちゃっちゃとみじん切りにします。まぁザクッとでいいです。

ニンニク、を抜いて二粒（表現がよくわからなくて）をすりすり。同じ分量のしょうがをすりすり。

フライパンに、水位（油位かな？この場合）数ミリ位たまるくらいの油を注ぎます。

フライパンを強火で温めて、玉ねぎをドボン。

かき混ぜながら、しなしなになるくらいまで炒めます。

次に鶏モモをぶつ切りで投入。多めに入れた方が美味しいです。そして、火が通ってきたら塩をふりかけます。

ここでスパイス第一弾。ターメリック。

トマトを半分用意して

細かく切って、フライパンへ。

あとは、トマトが溶けるまで、中火で炒めます。お好みで水を足すと、シャバシャバ具合を調整出来ます。

トマトが溶けて、出来上がりー