厚揚げは大きさを半分にし切り込みを入れる
梅干しは種をとり包丁でたたいておく
スライスチーズは半分に

大葉はV字に茎を取り除き、チーズと梅干しをのせて
半分におりたたむ

おりめ側を外側になるようにして厚揚げにはさみ
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉をまぶす