にんじんと大根の漬物炒め
ガクてん @cook_40299572
にんじんと大根のポリポリ食感が美味しいですよ。おつまみにも、ご飯のお供にも○。
このレシピの生い立ち
にんじんの副菜が欲しいなぁ〜と冷蔵庫を覗いたら、漬け物と目が合いました。笑。
にんじんと大根の漬物炒め
にんじんと大根のポリポリ食感が美味しいですよ。おつまみにも、ご飯のお供にも○。
このレシピの生い立ち
にんじんの副菜が欲しいなぁ〜と冷蔵庫を覗いたら、漬け物と目が合いました。笑。
作り方
- 1
にんじんと漬物（大根のつぼ漬け）は千切りにしておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、にんじんをしんなりするまで炒める。
- 3
漬け物を加えて炒め、さらにツナ缶を油ごと加えて炒め混ぜる。
- 4
砂糖と醤油で味を整えたら出来上がり。
コツ・ポイント
漬け物の量はにんじんの半分くらいにしました。あとは甘辛の味付けに整えるだけ。
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