アレンジそうめん、ピリ辛甘酸っぱ旨つゆ

Name: アレンジそうめん、ピリ辛甘酸っぱ旨つゆ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん 1人分; 濃縮麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1; コチュジャン 小さじ1/2; 砂糖 小さじ1; オイスターソース 小さじ1; お酢(後入れ) 小さじ1; レモン汁(後入れ) 小さじ1/2; 氷 1～2個

クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

アレンジそうめん、ピリ辛で甘酸っぱく旨い、食欲そそる、韓国ヤンニョム風のつけ汁です。
このレシピの生い立ち
いつものつけ汁、麺つゆに飽きたので、ピリ辛で甘酸っぱくしてみました。

アレンジそうめん、ピリ辛甘酸っぱ旨つゆ

クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

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材料

1人分

そうめん 1人分
つけ汁
濃縮麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
コチュジャン小さじ1/2
砂糖小さじ1
オイスターソース小さじ1
お酢(後入れ) 小さじ1
レモン汁(後入れ) 小さじ1/2
氷 1～2個

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作り方

1
そうめんを記載の時間茹でます。(約2分)
2
お酢、レモン汁以外の、材料を耐熱の器に入れて、電子レンジ（500W）で40秒加熱します。
3
加熱したら、お酢、レモン汁、氷を入れて、つけ汁の完成です。
そうめんも、器に盛り付け、完成です。

コツ・ポイント

※つけ汁を一度レンチンする事です。味がまとまります。
※お好みでコチュジャンの量を調整して下さい。コチュジャンにも辛いのそうでも無いのと、色々あるので。

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つくれぽ

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クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

2020/08/12 00:20に公開

2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化！冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。（公開後も随時訂正してます、ご了承ください。）毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP！『つくれぽ』お待ちしてます！料理に関するプチ情報も記載！レンジで簡単レシピも多数記載！

このレシピのキーワード

そうめんコチュジャン

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