アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットを砕く
-
- 2
コーヒーシロップを
①に染み込ませておく -
- 3
<メレンゲ>
卵白と砂糖をミキサーで
ツノがたつくらいまで泡立て
冷蔵庫で冷やしておく -
- 4
<マスカルポーネムース>
卵黄と砂糖をミキサーで
白っぽくなるまで泡立てる -
- 5
④にマスカルポーネチーズを入れて
スプーンでよく混ぜ合わせる -
- 6
生クリームをミキサーで
7〜8分立てにし、
スプーンで⑤と混ぜ合わせる - 7
③のメレンゲを⑥に
3回くらいに分けて入れ
ふんわりと混ぜる - 8
カップに②を入れてから
⑦を入れ、冷蔵庫で冷やす
(2回繰り返して層にしました) -
- 9
冷えたらココアパウダーをかけて
完成☆トッピングはお好みで♪ -
コツ・ポイント
意外と簡単に作れます(ˆoˆ)
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