きゅうりと大葉の和え物
ゆきうさmama @cook_40367878
夏の定番！
このレシピの生い立ち
畑で育ててる大葉がたくさん収穫出来たので作ってみました。少し濃いめの味付けなのでご飯のおかずや冷奴にかけてお召し上がり下さい。
とっても美味しいです。
きゅうりと大葉の和え物
夏の定番！
このレシピの生い立ち
畑で育ててる大葉がたくさん収穫出来たので作ってみました。少し濃いめの味付けなのでご飯のおかずや冷奴にかけてお召し上がり下さい。
とっても美味しいです。
作り方
- 1
きゅうりは5mm角ぐらいの荒みじん切りにします。
-
- 2
大葉も大雑把にみじん切り。
-
- 3
大葉だけ耐熱容器に入れて少量の水を加え、ラップをして１分～１分半レンジでチン。ザルに上げて冷ましてから軽くしぼる。
-
- 4
★ときゅうりを合わせて混ぜ混んだら出来上がり。
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コツ・ポイント
梅チューブ、しょうがチューブ等を少し加えるとより一層美味しくなります。お好みで。
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