ゼラチンは水大さじ1パイの水を入れふやかしておく。

鍋に牛乳とインスタントコーヒーと砂糖を入れて火にかけ温まったら火を止めて1を入れてよく混ぜる。

生クリームは緩めのホイップにしておく。
トッピング用に少しだけ別に取っておく(これは固めにホイップする)

2と4の生クリームを混ぜ合わせて器に盛り、冷蔵庫で2時間位冷やす。

出来たプリンに3で固めにホイップしたものをトッピングして出来上がりです。