焼豚と長ネギは細かく切っておく。

フライパンに油を引いて、火にかけ、中火になったら、卵を割って溶いたものをフライパンに流す。

フライパンの卵を崩して半熟ぐらいになったら、ごはんを入れて馴染ませていく。

切っておいた長ネギと焼き豚をフライパンに入れて混ぜていく。