油揚げと一緒に食べれば苦味も気になりません♪このレシピの生い立ち煮たらどうかなと。
油揚げに熱湯を掛けて油抜きをする。冷めたら、短冊切りにする。
ゴーヤの種を取り除き、薄切りにする。
鍋に希釈しためんつゆ・砂糖・ゴーヤ・油揚げを入れて煮る。
お好みの煮加減になったら火を止める。
お皿に盛り付けて、かつお節を散らした出来上がり!!
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