HBで作るドーナツ
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
ホームベーカリードーナツの人気検索のトップ10入りしました。揚げたてのドーナツ買ったのと違い美味しいです。お子様も笑顔に
このレシピの生い立ち
昔のHBに載ってたレシピです。孫に食べさせたくて作りました。
HBで作るドーナツ
ホームベーカリードーナツの人気検索のトップ10入りしました。揚げたてのドーナツ買ったのと違い美味しいです。お子様も笑顔に
このレシピの生い立ち
昔のHBに載ってたレシピです。孫に食べさせたくて作りました。
作り方
- 1
HBに材料全ていれイースト容器にイーストを入れてパン生地で作ります。生地が出来上がったら生地を35gずつ丸める。
-
- 2
約15等分して布巾をかけ10分～15分休ませます。休ませた生地を直径7cmに丸く伸ばしビンの蓋に強力粉をつけて抜きます。
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- 3
オーブンシートをひいた天板に並べ40度で30分～40分発酵させます。170度の油でキツネ色になるまで揚げます。
-
- 4
クッキングシートにリング形を１個ずつのせて発酵、揚げる時シートごと入れ2′分後にシートをとり上下を返し揚げてもいいです。
- 5
粉砂糖・グラニュー糖大匙2・シナモン小匙1を混ぜた物・グラニュー糖など個々お好きな物をまぶします。
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- 6
2023年10月16日ホームベーカリードーナツの人気検索でトップ10入りしました。皆様のお陰です。有り難うございました。
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- 7
コツ・ポイント
HBで作るので生地が出来たら直ぐに丸めて下さい。揚げる時は温度は低めで揚げた方が綺麗に揚がります。160度～170度 スキムミルクが無い時、スキムミルク大スプーン1が牛乳70ml相当です。牛乳を使う場合は水をその分減らした水量にしてね。
クックに投稿し始めて6年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂きとても嬉しいです。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。最近インスタでも毎日作ったお料理を投稿してます。最近はクックパットの不具合で繋がりからレシピが見れ無くなってます。アンドロイドの人が見れ無いみたいです。投稿頂きましたつくレポはメールをチェックしてお返事書いてますので宜しくお願いします。皆様から何時もよくして貰ってクックパットしていて良かったと感謝しております。此れからも宜しくお願いしますね。感謝♥️
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