シーフードとキャベツの味噌クリームパスタ
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
顆粒みそを使って簡単にワンポットパスタ！シーフードの旨味とみそがよく合う！
このレシピの生い立ち
顆粒みそを使って、クリームパスタを考えてみました。
シーフードとキャベツの味噌クリームパスタ
顆粒みそを使って簡単にワンポットパスタ！シーフードの旨味とみそがよく合う！
このレシピの生い立ち
顆粒みそを使って、クリームパスタを考えてみました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れて弱火にかける。
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- 2
香りが出て来たら◎とパスタを半分に折って入れ、弱火寄りの中火で加熱する。
弱くグツグツする程度。 -
- 3
スープが半分くらいになったところで、シーフードミックスとざく切りにしたキャベツも入れる。
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- 4
スープがほとんどなくなって、パスタが柔らかくなったら、
醤油とバターを加えて混ぜる。 -
- 5
皿に盛り付け、ブラックペッパーとパセリを散らしたら出来上がり！
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コツ・ポイント
具はなんでもOKですが、シーフードは旨味が出てとても美味しいです。
慌てずにじっくりと、コトコトパスタを茹でてあげること。もしもパスタが柔らかくなる前にスープがなくなってしまったら、牛乳を少し足してみてください。
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