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牛乳寒天
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牛乳寒天-レシピのメイン写真

牛乳寒天

株式会社プロフーズ
株式会社プロフーズ @cook_40296345

所要時間:約20分(冷やし固める時間をのぞく)難易度★☆☆☆☆
このレシピの生い立ち
暑い季節につるんといただけるみかんがぎっしりと入った「牛乳寒天」レシピです。お子さまのおやつにもぜひどうぞ。
商品などの詳しい情報↓↓https://www.profoods.co.jp/i/sweets_0153

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株式会社プロフーズ @cook_40296345

所要時間:約20分(冷やし固める時間をのぞく)難易度★☆☆☆☆
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暑い季節につるんといただけるみかんがぎっしりと入った「牛乳寒天」レシピです。お子さまのおやつにもぜひどうぞ。
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このレシピの生い立ち
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材料

《家庭用玉子豆腐型(中)》 14cm×11cm×H4.5cm 1台分
  • 牛乳 300g
  • 水 100g
  • 《伊那食品》粉末寒天S-6 3g
  • 上白糖 60g
  • みかん缶 1缶(固形量)245g
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作り方

  1. 1

    「牛乳寒天」で使用する《伊那食品》粉末寒天S-6》
    使いやすい粉末タイプの寒天です。

    • 牛乳寒天作り方1写真
  2. 2

    「牛乳寒天」で使用する家庭用玉子豆腐型(中)14cm×11cm×H4.5cm 。玉子豆腐、寒天、生チョコを作りに!

    • 牛乳寒天作り方2写真
  3. 3

    みかん缶をザルにあけ、シロップを切る。型を水で濡らし、準備しておいたみかん缶を入れて並べる。

    • 牛乳寒天作り方3写真
  4. 4

    耐熱ボールに牛乳を入れ、600Wのレンジで1分~1分半加熱し、40℃程度に温める。

    • 牛乳寒天作り方4写真
  5. 5

    鍋に水と粉末寒天を入れ、ゴムベラで混ぜながら加熱する。2分沸騰させて寒天をよく溶かす。

    • 牛乳寒天作り方5写真
  6. 6

    上白糖を加えて溶かし、火を止める。

    • 牛乳寒天作り方6写真
  7. 7

    6に4を加えてよく混ぜ合わせる。

    • 牛乳寒天作り方7写真
  8. 8

    3に流し入れる。

    • 牛乳寒天作り方8写真
  9. 9

    スプーンで軽く混ぜ、冷やし固める。

    • 牛乳寒天作り方9写真
  10. 10

    型から出し、お好みの大きさにカットする。

    • 牛乳寒天作り方10写真

コツ・ポイント

みかん缶はお好みのフルーツに替えていただいてもOKです!

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株式会社プロフーズ
株式会社プロフーズ @cook_40296345
2020/08/07 02:46に公開
プロフーズは製菓・製パン材料をはじめとした、こだわり食品の専門店です。https://profoods.co.jp/company/[オンラインストア]https://www.profoods.co.jp/[インスタグラム]https://www.instagram.com/profoods_onlinestore/
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牛乳寒天 牛乳 かんてん みかん缶

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