キャベツ玉ねぎベーコンのマカロニサラダ♡
マカロニサラダを食べたいけど、野菜ももっと食べたい！！シャキシャキ食感が楽しいマカロニサラダ☆
このレシピの生い立ち
マカロニサラダも沢山の野菜も食べたくて…入れてしまいました。。。
キャベツ玉ねぎベーコンのマカロニサラダ♡
マカロニサラダを食べたいけど、野菜ももっと食べたい！！シャキシャキ食感が楽しいマカロニサラダ☆
このレシピの生い立ち
マカロニサラダも沢山の野菜も食べたくて…入れてしまいました。。。
作り方
- 1
ゆで卵を作る。
固茹でだと黄身が崩れそうなので…私は固茹での手前位。１コを8〜10等分にする。
お好みの固さで大丈夫♡ - 2
ベーコンを２センチ幅でカットする。
-
- 3
マカロニをメーカーの表示時間より少し短めに茹でザルで湯をきったらボウルに入れ熱いところに①のベーコンを混ぜておく。
-
- 4
玉ねぎはスライサーで(※1)薄〜くスライスし塩で軽く揉み、５分程おきます。その後、水でさっと洗い水分をしぼっておく。
- 5
キャベツは(※2)5~7ミリ幅のザク切り(太めの千切り)にし塩で揉み、５分程おいて、そのまま水分をしぼる。
- 6
③に④玉ねぎと⑤キャベツを入れ混ぜ★の材料を全て入れ混ぜあわせる。最後に①のゆで卵を入れザックリ混ぜ、器に盛って完成✨
- 7
(※1)玉ねぎは薄くしないと辛味が強過ぎてしまうので…新玉ねぎの場合は塩もさらすのもなくて大丈夫かと。
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- 8
(※2)キャベツは食感も色も味わうため、少し太めのザク切りにしました。
-
- 9
2021/9/7
野菜の分量を数字で記載。
目安にして下さいね♪
(あまりにもざっくりだったので…) - 10
☆ベーコン☆
つい最近知りました！焼いたり茹でたりしなくても大丈夫なんですね。お恥ずかしい(//∇//)書いてありました -
- 11
それでも…茹でたて熱々マカロニに投入している。。。
まだ信じきれていない私が抵抗しています…(笑) - 12
- 13
2020/10/11虹色♪ちゅーりっぷさん献立に掲載頂きました。サラダ中心に献立下さったとは感激♡ご馳走になりに伺いたい
-
- 14
2020/11/19 話題入りしました♫
作って下さった皆様に感謝感謝です。本当にありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
ベーコンやキャベツを大きめにカットしています。隠し味のゴマ油、砂糖、白だしがポイントです。香り、丸み、旨味が出てると思います。
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