ちょいと一品★トマトとアボカドしらす紫蘇
プユプユ @cook_40034251
大好きなアボカド＆トマトに、しらすと紫蘇を合わせ、EXオリーブオイルとお醤油でシンプルにおつまみにもなるちょいと一品に♬
このレシピの生い立ち
トマトとアボカド、しらすも使ってしまいたいものがあり、それならばと合わせてみたら美味しかったので。しらすを入れたので色味と味のために紫蘇を合わせてみました。
ちょいと一品★トマトとアボカドしらす紫蘇
大好きなアボカド＆トマトに、しらすと紫蘇を合わせ、EXオリーブオイルとお醤油でシンプルにおつまみにもなるちょいと一品に♬
このレシピの生い立ち
トマトとアボカド、しらすも使ってしまいたいものがあり、それならばと合わせてみたら美味しかったので。しらすを入れたので色味と味のために紫蘇を合わせてみました。
作り方
- 1
プチトマトは半分にカット、アボカドも適宜カット、しらすもボウルに入れる。
-
- 2
紫蘇は縦半分に切り重ねて更に縦半分に切り重ねて千切りに。こうすると1cm幅位なので絡まらないでばらけてくれるので。
-
- 3
EXオリーブオイルを回し掛け、お醤油も入れ優しく混ぜ塩・胡椒をし、紫蘇も入れ優しく混ぜ合わせて出来上がり。
-
- 4
お皿に盛り付けて。
-
コツ・ポイント
プチトマトじゃなくても普通のトマトでも勿論大丈夫です。EXオリーブオイルはあればレモンフレーバーのオリーブオイルでやると美味しい。しらすの塩気もあるので塩・胡椒は様子を見ながらお好みで調整願います。お好みで紫蘇じゃなくバジルでも。
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