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ドラゴンフルーツの蕾のスープ
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ドラゴンフルーツの蕾のスープ-レシピのメイン写真

ドラゴンフルーツの蕾のスープ

築地のしゃけこ
築地のしゃけこ @cook_40333912

ドラゴンフルーツの蕾って、チョットヌルッとして、意外に柔らかいです。
このレシピの生い立ち
築地の八百屋さんで、ドラゴンフルーツの香りを見つけて衝動買いして、どうしよう?意外にスープで柔らかく仕上がり、びっくりです。
天ぷらも、美味しいそう。

ドラゴンフルーツの蕾って、チョットヌルッとして、意外に柔らかいです。
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築地の八百屋さんで、ドラゴンフルーツの香りを見つけて衝動買いして、どうしよう?意外にスープで柔らかく仕上がり、びっくりです。
天ぷらも、美味しいそう。

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築地のしゃけこ
築地のしゃけこ @cook_40333912

ドラゴンフルーツの蕾って、チョットヌルッとして、意外に柔らかいです。
このレシピの生い立ち
築地の八百屋さんで、ドラゴンフルーツの香りを見つけて衝動買いして、どうしよう?意外にスープで柔らかく仕上がり、びっくりです。
天ぷらも、美味しいそう。

ドラゴンフルーツの蕾って、チョットヌルッとして、意外に柔らかいです。
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築地の八百屋さんで、ドラゴンフルーツの香りを見つけて衝動買いして、どうしよう?意外にスープで柔らかく仕上がり、びっくりです。
天ぷらも、美味しいそう。

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材料

2人分
  • ドラゴンフルーツ 2個
  • ニンジン 1/10本
  • キャベツ 1/10個
  • トマト 2個
  • 鶏ひき肉 100g
  • ネギ 大さじ1
  • 生姜 小さじ1
  • 胡麻油 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 塩、胡椒 各少々
  • チキンコンソメ 1個
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作り方

  1. 1

    ドラゴンフルーツの蕾は、2つ切りにしておく。

  2. 2

    ニンジン、キャベツは千切り、トマトは湯むきしてひと口大に、切っておく。

  3. 3

    鶏ひき肉は、ネギと生姜のみじん切り、胡麻油、塩と一緒に練って丸めておく。

  4. 4

    鍋に2c水を沸かし、コンソメを溶かして、ニンジン、キャベツ、鶏ダンゴ、トマト、ドラゴンフルーツの蕾の順に煮る。

  5. 5

    最後に塩、胡椒で味を整えて出来上がりです。

コツ・ポイント

弱火で、あまりかき回さずに、仕上げてね。

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築地のしゃけこ
築地のしゃけこ @cook_40333912
2020/08/05 23:17に公開
はじめまして築地場外市場の天然鮭専門店「昭和食品」の店主です。鮭のことなら何でも、お尋ねください。また、鮭の購入に関してもご相談ください。宜しくお願いいたします。ホームページ https://tsukijisalmon.com/※「築地 鮭」で検索!*cookpadmartでも販売中!「築地 昭和食品」で検索!取締役社長 佐藤友美子 
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ トマト にんじん キャベツ とりひき肉 ドラゴンフルーツ しょうが

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