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焼き野菜
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焼き野菜-レシピのメイン写真

焼き野菜

季箱Kibako
季箱Kibako @cook_40330143

副菜としても魅力的な一品です♪♪
このレシピの生い立ち
野菜は生でも煮ても焼いても美味しいので♪♪

副菜としても魅力的な一品です♪♪
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季箱Kibako
季箱Kibako @cook_40330143

副菜としても魅力的な一品です♪♪
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野菜は生でも煮ても焼いても美味しいので♪♪

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材料

2人分
  • ズッキーニ 150g
  • アスパラガス(今回は極細タイプ) 8本
  • 万能ねぎ 4本
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    ネギは根の部分と先の部分を少し切り落とします。
    アスパラガスは茎の下の部分を少し切り落とします。

    • 焼き野菜作り方1写真
  2. 2

    ズッキーニは8mm位の幅で輪切りにします。

    • 焼き野菜作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ弱火-中火で温めます。
    ※お好みで塩も少しふりかけておきましょう。

  4. 4

    フライパンに野菜が重ならいないように並べて、弱火-中火で焼きます。

    • 焼き野菜作り方4写真
  5. 5

    焼き色が付いたらひっくり返して別の片面も同じように焼きます。

    • 焼き野菜作り方5写真

コツ・ポイント

オーブンを予め温めておけば、焼いたお野菜をトレイに移し替えて入れておくとサーブする時に温かいまま出せますよ。

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季箱Kibako
季箱Kibako @cook_40330143
2020/08/02 16:29に公開
ヨーロッパ在住です。お料理は作るのも盛り付けも勿論食べるのも大好きなので色々なお料理を楽しみたいと思います♪♪いいねやフォローありがとうございます(。ᵕᴗᵕ。) 06/2020初掲載 Twitterで掲載のご案内もしています@kibakoD よろしければフォロー&ご覧下さいませ♪♪ 6/28初つくれぽ頂きました♡♪♪ありがとうございます♪♪「地産地消」を大事にしてますので和食はフュージョン多め♪
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このレシピのキーワード

アスパラ ズッキーニ こねぎ

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