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豚こまと厚揚げのペペロンチーノ
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豚こまと厚揚げのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

豚こまと厚揚げのペペロンチーノ

akemiyu
akemiyu @cook_40232101

厚揚げの洋風を
このレシピの生い立ち
厚揚げを豚こまで、巻こうとしたら、豚こまがこまごますぎて

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材料

2~3人分
  1. 豚こま 100g
  2. 厚揚げ 1~2枚
  3. ニンニク薄切り 2かけ
  4. 唐辛子薄切り 1本
  5. ネギ斜め薄切り 少々
  6. 塩胡椒 少々
  7. ねぎ、パセリ、バジルなど、 少々
  8. 炒めオイル 少々
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作り方

  1. 1

    材料です。

    • 豚こまと厚揚げのペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    厚揚げは、半分に削いで、1cmひょうし切り。
    豚こまは、ひとくち大に、ニンニクスライス、ネギ斜め薄切り、唐辛子こぐちに

    • 豚こまと厚揚げのペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    ニンニク、鷹の爪、ネギをオイルで炒め
    肉を炒めます
    厚揚げを加え、ひたすら炒めます

    • 豚こまと厚揚げのペペロンチーノ作り方3写真
  4. 4

    かりっとなったら出来上がり

    • 豚こまと厚揚げのペペロンチーノ作り方4写真
  5. 5

    最後に、バジル、ねぎ、パセリなど、お好きな青みをバラリと、

    • 豚こまと厚揚げのペペロンチーノ作り方5写真

コツ・ポイント

からりと、水分が飛ぶまで炒めて

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akemiyu
akemiyu @cook_40232101
2020/08/01 10:28に公開

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