煮リンゴを作る。5mmの薄切りにし、塩・白ワインを振ってレンジで1分30秒。レーズン を加えそのまま冷ます。

パンを半分にし、片面にバター、もう片面にカマンベール チーズを乗せる。

冷ました煮りんご、レーズン を並べて、くるみ、シナモン、蜂蜜をかけて、はさむ。ラップで寝かせて完成。