アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは太めの輪切りにして、中身をくりぬき
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- 2
袋にいれて片栗粉をまぶす
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- 3
くりぬいた中身は粗めのみじん切りにし、たまねぎもみじん切りしてボールに入れる
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- 4
ズッキーニの中身、たまねぎが入ったボールに、☆を入れ１５回ほど混ぜる
混ぜすぎないように注意 -
- 5
輪切りにしたズッキーニに肉をつめる
(はみ出てもOKですが、焼いてる時に剥がれてきます^^;) -
- 6
オリーブオイルをしいて強火で焼き、焼き色がついたらひっくり返してお酒を入れ蓋をし、弱火～中火で8分程焼く
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- 7
焼き終わったら、混ぜておいた★を水分が少なくなるまで絡めて出来上がりです
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コツ・ポイント
ズッキーニは中身を取り除きすぎないようにした方がズッキーニのジューシーさを感じられます。
肉を詰めすぎると溢れた分が剥がれてきます。見た目を気にする方は詰めすぎないで下さい^^
つくれぽ
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