フードプロセッサーにウィスクをセットし、☆を入れしっかり混ぜる。白っぽくもったりすればOK。

1に★を入れさらに混ぜる。

底にだけクッキングシートを敷いた中フライパンに生地を入れ、フタをしてケーキモードで焼く。

高さは3cmほどにしかなりません。2枚にスライスしてティラミスなどの生地にするのに良いと思います。

クリームを作る。生クリームを七分立てにし、残りの材料を入れてまぜあわせる。シロップも合わせておく。

内鍋にラップをしクリーム，2枚にスライスしたスポンジ、シロップの順に２回重ねる。しっかり冷やして取りだしココアをふるう。