じゃこしば稲荷
キミロック @cook_40195293
彩りも綺麗で、しば漬けの塩気といなり揚げの甘味が合わさって美味しいですよ
このレシピの生い立ち
いなり揚げがあったので、見た目にも綺麗で簡単に作れるように考えました
じゃこしば稲荷
彩りも綺麗で、しば漬けの塩気といなり揚げの甘味が合わさって美味しいですよ
このレシピの生い立ち
いなり揚げがあったので、見た目にも綺麗で簡単に作れるように考えました
アプリでひらく作り方
- 1
しば漬けは荒みじん切り、ジャコはしっとりタイプであればそのまま使います
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- 2
乾燥ジャコは、酒、醤油、みりん=1:1:1を入れ、レンジで1分程チンして、そのまま冷まします
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- 3
温かいご飯に、すし酢(すしのこ)を混ぜます
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- 4
③のご飯に刻んだしば漬けと、ジャコを混ぜます(②の場合は汁気を切って加えて下さい)
-
- 5
いなり揚げに、④を詰めたら出来上がりです
彩りにむき枝豆を乗せても良い
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コツ・ポイント
しば漬けは、荒みじんくらいに刻んで混ぜた方が綺麗です(食感を楽しみたい方は少し大き目に切って下さい)
しば漬けの塩気があるので、しば漬けの入れすぎに注意してください
ジャコは乾燥タイプの時だけ★を加えてレンチンして下さい
つくれぽ
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