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黒酢で酢豚♡
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黒酢で酢豚♡-レシピのメイン写真

黒酢で酢豚♡

yoshiko★☆
yoshiko★☆ @cook_40132257

黒酢と生姜焼き用の豚肉で作る酢豚です( ^ω^ )♡とてもフルーティーでジューシーに仕上がる箸が止まらない酢豚です♡
このレシピの生い立ち
黒酢が余っていたので、おうちにある材料でさっぱり酢豚を作りました(*^ω^*)

黒酢と生姜焼き用の豚肉で作る酢豚です( ^ω^ )♡とてもフルーティーでジューシーに仕上がる箸が止まらない酢豚です♡
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黒酢が余っていたので、おうちにある材料でさっぱり酢豚を作りました(*^ω^*)

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黒酢で酢豚♡

yoshiko★☆
yoshiko★☆ @cook_40132257

黒酢と生姜焼き用の豚肉で作る酢豚です( ^ω^ )♡とてもフルーティーでジューシーに仕上がる箸が止まらない酢豚です♡
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黒酢が余っていたので、おうちにある材料でさっぱり酢豚を作りました(*^ω^*)

黒酢と生姜焼き用の豚肉で作る酢豚です( ^ω^ )♡とてもフルーティーでジューシーに仕上がる箸が止まらない酢豚です♡
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黒酢が余っていたので、おうちにある材料でさっぱり酢豚を作りました(*^ω^*)

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 3個
  • A:はちみつ 大さじ3
  • A:ケチャップ 大さじ1
  • A:ウスターソース 大さじ1/2
  • A:粒マスタード 小さじ2
  • A:黒酢 大さじ3
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • 豚肩ロース肉(しょうが焼き用) 200g
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとピーマンを一口大に切ります^ ^
    調味料Aは混ぜ合わせておきます^ ^

    • 黒酢で酢豚♡作り方1写真
  2. 2

    豚肉は一口大に切り、塩胡椒をふりかけます( ^ω^ )そのあと片栗粉をまぶします♡

    • 黒酢で酢豚♡作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、お肉を焼きま♡あまり動かさずに、広げたお肉を焼き付ける感じです♡その後ピーマンと玉ねぎを加えます♡

    • 黒酢で酢豚♡作り方3写真
  4. 4

    具材は一旦お皿へ取り出します^ ^
    熱したフライパンに合わせた調味料を入れたらぐつぐつ泡が出てきて、軽くとろみが♡

    • 黒酢で酢豚♡作り方4写真
  5. 5

    最後に具材を戻入れ、タレを絡めるように炒め合わせたら出来上がりです( ^ω^ )!

    • 黒酢で酢豚♡作り方5写真

コツ・ポイント

野菜を炒める時は炒めすぎない方がシャキッとして美味しいですょ( ^ω^ )♡

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yoshiko★☆
yoshiko★☆ @cook_40132257
2020/08/05 08:26に公開
つくれぽを下さった皆さん、ありがとうございます!    美味しいご飯が好きo(^▽^)o 丁寧なお料理が好き(*≧∀≦*)♡ たくさんつくれぽ、ありがとうございます( ^ω^ )!ひとつひとつのつくレポ、嬉しく読ませていただいています!!アレンジを皆様から教えていただくこともあり、楽しいです!
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このレシピのキーワード

酢豚 片栗粉 ピーマン はちみつ 豚肩ロース肉 玉ねぎ ケチャップ

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