鍋に★の切った具材と☆を入れます。
煮立つとこで、ローレル1枚とコンソメ、大さじ1を入れて3分煮込み

アクも出てくるので取ってください。
煮込んだらローレルをとり、フライドオニオンを入れて更に3分煮込み

フライドオニオンは、百均で売ってます！

煮込んでいくと、柔らかくなります。

具材に火が通ってきたら、中濃ソース、お玉半を入れて、更に3分煮込み

少し色も変わってきます。
煮汁ね。

そしたら、火を止め、カレールーを入れて溶かします。
溶かし終えたら、ウスターソース、お玉半いれます

仕上げにバター投入

この時は、角切りの牛肉を使用しています。まだちょっと出来上がりは硬かったけど2時間程置いたら柔らかくなってました。

市販のルーだけで家庭でのビーフカレーには、ジャワカレーのルーが合います。写真は参考になさってください。