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クラゲのきゅうり大根の梅肉酢
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クラゲのきゅうり大根の梅肉酢-レシピのメイン写真

クラゲのきゅうり大根の梅肉酢

まこまこ419
まこまこ419 @cook_40095830

酢の物でさっぱり！おい梅肉で、さらにさっぱり！！
このレシピの生い立ち
お土産屋さんで、美味しそうな塩クラゲが目に入り酢の物に！！

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クラゲのきゅうり大根の梅肉酢

まこまこ419
まこまこ419 @cook_40095830

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材料

6人分
  • 塩クラゲ 100g
  • 大根 10cm程
  • きゅうり 1本
  • カニカマ 3本
  • ごま 適量
  • 梅肉 大さじ1
  • 酢 200cc
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作り方

  1. 1

    塩クラゲを袋から出し大根の千切りと混ぜる

    • クラゲのきゅうり大根の梅肉酢作り方1写真
  2. 2

    1の中にきゅうりの千切りも入れます。
    これで大根ときゅうりの塩もみができ水分を出す。塩クラゲの塩もだいぶん抜けます。

    • クラゲのきゅうり大根の梅肉酢作り方2写真
  3. 3

    しばらく置いておいた2のものを軽く洗う。これでしおけが無くなります。しっかり絞ってカニカマもほぐして入れる

    • クラゲのきゅうり大根の梅肉酢作り方3写真
  4. 4

    ごまと梅肉を入れて便利酢を入れて和えれば出来上がり

    • クラゲのきゅうり大根の梅肉酢作り方4写真

コツ・ポイント

しっかりと塩もみし野菜の水分を絞る

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まこまこ419
まこまこ419 @cook_40095830
2020/08/04 00:06に公開

このレシピのキーワード

大根 キュウリ 梅肉 ゴマ カニカマ

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