なすの香味漬け

Name: なすの香味漬け
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 160ｇ; ☆しょうゆ 大さじ1; ☆にんにく（すりおろし） 小さじ1; ☆しょうが（すりおろし） 小さじ1; ☆輪切り唐辛子 ひとつまみ; ☆ごま油 少々

火を使わずに作れる簡単副菜です。
このレシピの生い立ち
なすにはアントシアニンと呼ばれる抗酸化物質が含まれているので、生活習慣病予防や老化予防が期待されてます。特に皮に多く含まれているので剥かずに皮ごと食べるのがおすすめです。

材料

2人分

なすから水分が出るので、破れにくいビニールを使いましょう。唐辛子の量はお好みで調整してください。（1人当たり　エネルギー29kcal、食塩相当量1.3ｇ）

2020/08/04 00:09に公開

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