もっちもち(〃∇〃)♪♪このレシピの生い立ちあんこの入った和スイーツが食べたくて♪
ボールに白玉粉と豆腐を入れて混ぜる。※豆腐は水切り無しで大丈夫です。
こんな感じになると良いです(^^)
食べやすい大きさに丸める。
沸騰させたお湯に白玉を入れいく。浮き上がってきてから1～2分ですくい出す。
すくい出した白玉を、氷水の中に入れて冷やす。
白玉が冷えたら、水を切り、あんこときな粉をトッピングして完成です！
白玉粉と豆腐を混ぜる時、豆腐の種類、水分量によって違いがあるので、柔らかくなりすぎないよう、調整してください(^^)
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