惣菜パン・菓子パン生地覚書
rikutanmam @cook_40047151
国産強力粉で作る惣菜パン・菓子パンの生地です。強力粉の種類によって、水分量変わるかも。キタノカオリブレンドは195g
このレシピの生い立ち
国産強力粉だと外国産のより水分量少なくしないとベタつくので、国産強力粉用のレシピをつくりました。
惣菜パン・菓子パン生地覚書
国産強力粉で作る惣菜パン・菓子パンの生地です。強力粉の種類によって、水分量変わるかも。キタノカオリブレンドは195g
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