ピーマンの肉巻き！梅ダレ
ピーマンが残っててふと肉巻きにしてみようと思い､作りました！
このレシピの生い立ち
彼の希望で「梅ダレがいい」と言われたので作りました！
作り方
- 1
☆梅ダレを作ります
種を取って叩きます -
- 2
残り3つの★を入れて
軽くまぜて完成！ -
- 3
☆ピーマンの肉巻きを作ります
ピーマンの種を取って
縦に細切りして軽く水で洗う -
- 4
ピーマンをお肉に巻きます
-
- 5
熱したフライパンに油を入れて
巻き終わりを下にして
塩､コショウをかけて焼きます -
- 6
巻き終わりがくっついたら
裏返してフタをして弱火で蒸し焼きします -
- 7
お肉の色が変わったら
フタをはずして
中火で焼きめをつけたら完成！ -
コツ・ポイント
ピーマン以外にもニラやレタス､キャベツ､エノキでも◎
タレはさっぱりポン酢や焼肉のタレでも◎
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