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簡単☆フレッシュトマトとチーズのパスタ
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簡単☆フレッシュトマトとチーズのパスタ-レシピのメイン写真

簡単☆フレッシュトマトとチーズのパスタ

みょっか
みょっか @cook_40319625

フレッシュトマトなのでさっぱり夏にも美味しいパスタです。
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みょっか
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材料

2人分
  • パスタ 180g
  • トマト 1個
  • アンチョビ 2〜3枚
  • カッテージチーズ 大さじ3
  • パセリ、バジルなど 少々
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 塩、胡椒 各少々
  • ニンニク 1片
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作り方

  1. 1

    鍋に水と塩を入れて沸騰したらパスタを茹でる

  2. 2

    トマトはザクザク角切りに、ニンニク、アンチョビはみじん切りに

    • 簡単☆フレッシュトマトとチーズのパスタ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクとアンチョビを香り立つまで炒める

    • 簡単☆フレッシュトマトとチーズのパスタ作り方3写真
  4. 4

    トマトとチーズを入れて胡椒をふる

    • 簡単☆フレッシュトマトとチーズのパスタ作り方4写真
  5. 5

    茹で汁をおたま1入れて一煮立ちさせる

    • 簡単☆フレッシュトマトとチーズのパスタ作り方5写真
  6. 6

    茹で上がったパスタを入れて合える

    • 簡単☆フレッシュトマトとチーズのパスタ作り方6写真
  7. 7

    器に盛って緑を添えたら出来上がり

    • 簡単☆フレッシュトマトとチーズのパスタ作り方7写真

コツ・ポイント

カッテージチーズの代わりにスライスチーズ、モツァレラでも。
今回はバジルがなかったのですがバジルの方が私は好きです。
アンチョビを3本入れたら塩はもう入れなくても十分の塩分です

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みょっか
みょっか @cook_40319625
2020/08/01 04:38に公開
毎日作るものの備忘録に。和食が多いです。最近はパン作りとスパイスにはまっています
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このレシピのキーワード

パスタ トマト にんにく アンチョビ カッテージチーズ

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