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リカちゃん♡ホヤの塩辛風( ᷇࿀ ᷆)
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リカちゃん♡ホヤの塩辛風( ᷇࿀ ᷆)-レシピのメイン写真

リカちゃん♡ホヤの塩辛風( ᷇࿀ ᷆)

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

ホヤが安かったので勇気を持って買ってみました!
刺し身は量が限られるので塩辛にしてみたよー
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ホヤが安かったので勇気を持って買ってみました!
刺し身は量が限られるので塩辛にしてみたよー
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リカちゃん♡ホヤの塩辛風( ᷇࿀ ᷆)

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

ホヤが安かったので勇気を持って買ってみました!
刺し身は量が限られるので塩辛にしてみたよー
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刺し身は量が限られるので塩辛にしてみたよー
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材料

  • ホヤ 1つの半分
  • ほや水 大2くらい
  • 塩 おこのみで
  • 味醂(煮きり済) 大1
  • 醤油 小2
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作り方

  1. 1

    ほやはさばいていただきました

    • リカちゃん♡ホヤの塩辛風( ᷇࿀ ᷆)作り方1写真
  2. 2

    食べやすい細さに切ります

    • リカちゃん♡ホヤの塩辛風( ᷇࿀ ᷆)作り方2写真
  3. 3

    ホヤ水もとっておいていただきました

    • リカちゃん♡ホヤの塩辛風( ᷇࿀ ᷆)作り方3写真
  4. 4

    ボウルにホヤ ホヤ水を合わせ

    • リカちゃん♡ホヤの塩辛風( ᷇࿀ ᷆)作り方4写真
  5. 5

    塩(ホヤ水を入れる前がよかった)テレコになってもた_|‾|〇

    • リカちゃん♡ホヤの塩辛風( ᷇࿀ ᷆)作り方5写真
  6. 6

    醤油をすこしたらし

    • リカちゃん♡ホヤの塩辛風( ᷇࿀ ᷆)作り方6写真
  7. 7

    煮きって冷ました味醂を

    • リカちゃん♡ホヤの塩辛風( ᷇࿀ ᷆)作り方7写真
  8. 8

    合わせます

    • リカちゃん♡ホヤの塩辛風( ᷇࿀ ᷆)作り方8写真
  9. 9

    保存できる容器

    (離乳食用のが余っていたので便利!)

    • リカちゃん♡ホヤの塩辛風( ᷇࿀ ᷆)作り方9写真
  10. 10

    しっかり密封(蓋)をして

    冷蔵で1時間~数日

    • リカちゃん♡ホヤの塩辛風( ᷇࿀ ᷆)作り方10写真
  11. 11

    よく浸かってから

    • リカちゃん♡ホヤの塩辛風( ᷇࿀ ᷆)作り方11写真
  12. 12

    めしあがれ!

    • リカちゃん♡ホヤの塩辛風( ᷇࿀ ᷆)作り方12写真
  13. 13

    日が経てばたつほと段々色もついてきます(●´ω`●)
    が、早めにお召し上がりください!

    • リカちゃん♡ホヤの塩辛風( ᷇࿀ ᷆)作り方13写真

コツ・ポイント

ホヤは臭いฅ(ーกー ) と敬遠しておりましたが…
挑戦!!
全然臭くない!今までホヤから避けた機会返してほしい程!笑 と、言ってそんなにお目にかかる機会ございませんでしたがw
ウニッぽさもある磯の匂い!
ご飯が進む塩辛へ~食感はコリコリ!

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2020/08/01 04:38に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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塩辛

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