リカちゃん♡ホヤの塩辛風( ᷇࿀ ᷆)
ホヤが安かったので勇気を持って買ってみました!
刺し身は量が限られるので塩辛にしてみたよー
このレシピの生い立ち
レシピ?
作り方
- 1
ほやはさばいていただきました
- 2
食べやすい細さに切ります
- 3
ホヤ水もとっておいていただきました
- 4
ボウルにホヤ ホヤ水を合わせ
- 5
塩(ホヤ水を入れる前がよかった)テレコになってもた_|‾|〇
- 6
醤油をすこしたらし
- 7
煮きって冷ました味醂を
- 8
合わせます
- 9
保存できる容器
(離乳食用のが余っていたので便利!)
- 10
しっかり密封(蓋)をして
冷蔵で1時間~数日
- 11
よく浸かってから
- 12
めしあがれ!
- 13
日が経てばたつほと段々色もついてきます(●´ω`●)
が、早めにお召し上がりください!
コツ・ポイント
ホヤは臭いฅ(ーกー ) と敬遠しておりましたが…
挑戦!!
全然臭くない!今までホヤから避けた機会返してほしい程!笑 と、言ってそんなにお目にかかる機会ございませんでしたがw
ウニッぽさもある磯の匂い!
ご飯が進む塩辛へ~食感はコリコリ!
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