【朝がゆ】おひとりさまの蓮の実がゆ

Name: 【朝がゆ】おひとりさまの蓮の実がゆ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 大さじ３; 蓮の実 １０個; 干し貝柱 ２個分; 水 ２５０ml; 塩 適宜

薬膳的に心をおだやかにするとされる「蓮の実」をつかったおかゆです。90分ボタンで煮込んでほっくりと仕上げました。
このレシピの生い立ち
薬膳的に蓮の実は、心、腎、脾の気虚にもよいとされています。元気が出ない時、おなかの調子がイマイチの時、心がざわつく時、不眠が気になる時などにおすすめです。

【朝がゆ】おひとりさまの蓮の実がゆ

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材料

1人分

米大さじ３
蓮の実１０個
干し貝柱２個分
水２５０ml
塩適宜

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作り方

1

米と蓮の実をさっと水洗いする。
2

BUYDEEM薬膳マルチポット本体に1000mlの水を入れ、インナーポットをセットする。
3
インナーポットに、米、蓮の実、ほぐした干し貝柱、水250mlを入れ、蓋をして90分ボタンとスタートを押す。
4

アラームが鳴ったら全体をかき混ぜて、塩で味を調える。

コツ・ポイント

＊蓮の実は富澤商店などで取り扱いがあります。

＊２人分つくりたい時は、２倍量の材料をポット本体に入れ30分ボタンでもつくれます。

＊バイディームなら煮出し煮込みが簡単です。

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つくれぽ

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2020/08/04 02:57に公開

BUYDEEM（バイディーム）薬膳ポットと身近な食材をつかった簡単薬膳レシピをご紹介。フルーツティやハーブティ、チャイ、漢方薬の煮出しにも便利。生米から炊くおかゆや少量の煮込み料理もほったらかしでOK。時短料理もお手のもの。身近な食材をつかって、忙しい毎日でも簡単でおいしい薬膳ライフを実現できます♡

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