筑前煮のことを博多ではがめ煮と言います。
料理長直伝の味をご家庭でもぜひ試してみてください。
このレシピの生い立ち
銘柄鶏華味鳥は、北部九州の自然豊かな開放鶏舎でオリジナル専用飼料を与え大切に育てられた銘柄鶏です。臭みがなく、鶏特有の旨みがある鶏です。