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もやしジンジャー炒め。
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もやしジンジャー炒め。-レシピのメイン写真

もやしジンジャー炒め。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

もやしはシンプルに炒めて食べるのが良いね！
このレシピの生い立ち
消費期限間近な、わりと太めのもやしを割引きでゲット！あまりイメージがなかったので、何を作ろうか考えて、コレにしました。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

もやしはシンプルに炒めて食べるのが良いね！
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消費期限間近な、わりと太めのもやしを割引きでゲット！あまりイメージがなかったので、何を作ろうか考えて、コレにしました。

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材料

  • もやし 200g
  • しょうが（おろし） 30g
  • ごま油 大さじ２
  • みりん 大さじ１
  • 醤油 小さじ２
  • 極上スパイス 喜 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    もやし以外の材料を混ぜ合わせます。

    • もやしジンジャー炒め。作り方1写真
  2. 2

    中火で熱したフライパンに１の調味液を流し込みます。

    • もやしジンジャー炒め。作り方2写真
  3. 3

    調味液が温まったら、水洗いしたもやしを２～３回に分けて投入し、さらに火力を上げて炒め、汁気を飛ばします。

    • もやしジンジャー炒め。作り方3写真
  4. 4

    もやしから水分が多少は漏れ出しますが、出来上がりです！

    • もやしジンジャー炒め。作り方4写真

コツ・ポイント

調味液に火を通したところに、もやしを投入するだけです。より強めの火力でジャッと炒めましょう！

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2020/08/04 20:41に公開
　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし スパイス しょうが

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