今回使う商品は
ケンミン「えんどうでん粉100%はるさめ」です。コシが強くなめらかな食感をお楽しみください。

卵は薄焼き卵にして千切りにする。きゅうりとにんじんも千切りにする。調味料Aは混ぜておく。

お湯を沸かし、はるさめを7分間ゆでる。鶏ささみもはるさめと一緒にゆでて火を通す。

ゆでたはるさめは冷水で洗い、しっかり水気を切る。

鶏ささみは粗熱をとって食べやすい大きさにほぐす。

調味料Aとはるさめ、具材を一緒によく混ぜて、白いりごまをトッピングする。