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ゴマ香る麻婆豆腐☆簡単
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ゴマ香る麻婆豆腐☆簡単-レシピのメイン写真

ゴマ香る麻婆豆腐☆簡単

さいばばあ☆
さいばばあ☆ @cook_40376405

炒めて混ぜるだけ。
このレシピの生い立ち
練りごま好きなのでいろいろな料理に使いたくて。

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ゴマ香る麻婆豆腐☆簡単

さいばばあ☆
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材料

3~4人分
  • ●砂糖 小2
  • ●片栗粉 大2
  • ●オイスターソース 大1
  • ●味噌 大1~1.5味噌による
  • ●めんつゆ 小2
  • ●中華あじの素 大1
  • ●水 300cc
  • ●練りゴマ(なければすりごま) 大1
  • 豚挽き肉 200~300g
  • にんにく 1片
  • 豆腐 2丁
  • ねぎ 1本
  • 韮 1束
  • きのこ(しめじ、えのき等お好きなもの) 90g(または好きなだけ)
  • 豆板醤 小1
  • 山椒の粉(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    ●を混ぜておく

  2. 2

    にんにくをみじん切りにし、フライパンに入れ豆板醤と挽き肉を炒める

  3. 3

    ねぎ、きのこ類を投入し炒める

  4. 4

    韮と豆腐を入れる

  5. 5

    ●を入れて混ぜ、とろみがついたら山椒をかけて完成

コツ・ポイント

ごま好き派なら量を倍にしても美味しいです。
もやしを入れると、嵩ましできてコスパも上がります。
豆板醬無しでピーマンのみじん切りを入れると、うちの子どもは気付かずにパクパク食べます。

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さいばばあ☆
さいばばあ☆ @cook_40376405
2020/09/07 00:27に公開
hello
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このレシピのキーワード

ねぎ ニラ えのき キノコ シメジ 片栗粉 豚ひき肉 にんにく ねりごま 味噌 豆腐 山椒

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