超簡単☆たくあんと大葉の肉巻き☆

超簡単☆たくあんと大葉の肉巻き☆-レシピのメイン写真

超簡単☆たくあんと大葉の肉巻き☆

よちごはん @cook_40366738

お弁当、おつまみ、食卓にもう一品欲しい！という時に♬
このレシピの生い立ち
たくあんの、ひとあじ違った食べ方を考えました。
おつまみにピッタリです(∗ˊ꒵ˋ∗)

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たくあんの、ひとあじ違った食べ方を考えました。
おつまみにピッタリです(∗ˊ꒵ˋ∗)

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お弁当、おつまみ、食卓にもう一品欲しい！という時に♬
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おつまみにピッタリです(∗ˊ꒵ˋ∗)

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材料

豚肉 5枚
大葉 5枚
たくあんお好きな枚数
醤油大さじ1
油適量

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作り方

1

豚肉→大葉→たくあん、の順に重ね、手前から強めに巻く。
(巻き終わりに中身が出ないようにする。)
2
フライパンに油をしき、巻き終わりの部分を下にして中火で焼く。
(3分くらいは触らずしっかり焼き色をつける。)
3

巻き終わり部分がしっかりくっついたら裏返し、フタをして弱火にする。
(焦げつきそうな場合は水を少し入れてフタをする。)
4
5分後、フタをあけ中火に戻し、醤油をからめる。
5
水分が飛んだら、盛り付けて完成！
6

コツ・ポイント

今回は肩ロース肉を使用しましたが、具材に油分がないのでバラ肉などでも美味しくできると思います(^^)

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よちごはん @cook_40366738

2020/08/01 16:02に公開

元保育園栄養士♬が考えた、手抜きお手軽レシピです。なるべく調理工程や火加減調整の少ない、簡単レシピを中心にupしていきます。参考になれば嬉しいです！【Instagram→@yochi_gohan】

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このレシピのキーワード

肉巻きたくあん大葉豚肉

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