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超簡単☆たくあんと大葉の肉巻き☆
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超簡単☆たくあんと大葉の肉巻き☆-レシピのメイン写真

超簡単☆たくあんと大葉の肉巻き☆

よちごはん
よちごはん @cook_40366738

お弁当、おつまみ、食卓にもう一品欲しい!という時に♬
このレシピの生い立ち
たくあんの、ひとあじ違った食べ方を考えました。
おつまみにピッタリです(∗ˊ꒵ˋ∗)

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よちごはん
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お弁当、おつまみ、食卓にもう一品欲しい!という時に♬
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おつまみにピッタリです(∗ˊ꒵ˋ∗)

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材料

  • 豚肉 5枚
  • 大葉 5枚
  • たくあん お好きな枚数
  • 醤油 大さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉→大葉→たくあん、の順に重ね、手前から強めに巻く。
    (巻き終わりに中身が出ないようにする。)

  2. 2

    フライパンに油をしき、巻き終わりの部分を下にして中火で焼く。
    (3分くらいは触らずしっかり焼き色をつける。)

    • 超簡単☆たくあんと大葉の肉巻き☆作り方2写真
  3. 3

    巻き終わり部分がしっかりくっついたら裏返し、フタをして弱火にする。
    (焦げつきそうな場合は水を少し入れてフタをする。)

  4. 4

    5分後、フタをあけ中火に戻し、醤油をからめる。

    • 超簡単☆たくあんと大葉の肉巻き☆作り方4写真
  5. 5

    水分が飛んだら、盛り付けて完成!

    • 超簡単☆たくあんと大葉の肉巻き☆作り方5写真
  6. 6

コツ・ポイント

今回は肩ロース肉を使用しましたが、具材に油分がないのでバラ肉などでも美味しくできると思います(^^)

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よちごはん
よちごはん @cook_40366738
2020/08/01 16:02に公開
元保育園栄養士♬が考えた、手抜きお手軽レシピです。なるべく調理工程や火加減調整の少ない、簡単レシピを中心にupしていきます。参考になれば嬉しいです!【Instagram→@yochi_gohan】
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このレシピのキーワード

肉巻き たくあん 大葉 豚肉

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