超簡単♬✫レンズ豆のヴィーガンハヤシ✫
しろんそら @cook_40122964
レンズ豆とじゃがいもだけの具で作った超簡単♪ヴィーガンハヤシです(*´ω｀*)
マクロビ・グルテンフリー対応✮
このレシピの生い立ち
たったレンズ豆とじゃがいもの二種類だけの具で美味しいヴィーガンハヤシを作りたくて(´,,•ω•,,｀)
たったこれだけの材料でも濃いめの味付けと白胡椒とオイルなどを多めに入れることでコクのある激ウマハヤシに仕上がったと感じます(´ｰ｀*)
超簡単♬✫レンズ豆のヴィーガンハヤシ✫
レンズ豆とじゃがいもだけの具で作った超簡単♪ヴィーガンハヤシです(*´ω｀*)
マクロビ・グルテンフリー対応✮
このレシピの生い立ち
たったレンズ豆とじゃがいもの二種類だけの具で美味しいヴィーガンハヤシを作りたくて(´,,•ω•,,｀)
たったこれだけの材料でも濃いめの味付けと白胡椒とオイルなどを多めに入れることでコクのある激ウマハヤシに仕上がったと感じます(´ｰ｀*)
作り方
- 1
レンズ豆は洗い、できれば30分～数時間浸水させる。
- 2
じゃがいもを4等分か2等分に切る。
- 3
水切りしたレンズ豆とじゃがいもと水と塩とバルサミコ酢とブーケガルニを圧力鍋に入れ、圧力が降りてから3分煮込む。
- 4
ピンが降りた圧力鍋の蓋を開け、ブーケガルニを取り出して、★の材料を入れて弱火にかけてかき混ぜながら溶かす。
- 5
最後に火を止め、片栗粉orタピオカ粉を水で溶いたものを入れ、弱火でかき混ぜてできあがり♪
- 6
ブーケガルニの袋はずっと鍋に入れておくと苦味が出てくるので、取り除くのを忘れずに(´ｴ`)
コツ・ポイント
ハヤシは作るのに案外時間がかかりますが、圧力鍋があってレンズ豆さえ水に浸けておけば、ものの30分以内でハラショーなヴィーガンハヤシが出来上がります♬
ココアは結構カフェインがあるので、カフェインの苦手な方は除いてね(๑˘ᴗ˘๑)
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何てことないハヤシなんですが、お友達に食べていただいたら、「どうやって作ったの？！教えて」と言ってもらえるハヤシです(^^♪
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