しゃけの野菜甘酢あんかけ

じゅげむ?
じゅげむ? @cook_40055510

フライパンひとつで
できるよ!

焼いたしゃけに
野菜たっぷりの
甘酢あんかけかけて

小さい切身てお弁当にも
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にパンパな野菜があったので

しゃけと
コラボ

しゃけの野菜甘酢あんかけ

フライパンひとつで
できるよ!

焼いたしゃけに
野菜たっぷりの
甘酢あんかけかけて

小さい切身てお弁当にも
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にパンパな野菜があったので

しゃけと
コラボ

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材料

4人前
  1. しゃけ  切身 4切
  2. 人参  小さめ 1本
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. ピーマン 3個
  5. しいたけ 2枚
  6. えんどう 適量
  7. 片栗粉 適量
  8. 水溶き片栗 大さじ3
  9. ♪お酢 大さじ2
  10. ♪さとう 大さじ2
  11. ♪しょうゆ 大さじ2
  12. ごま こさじ1
  13. 1カップ

作り方

  1. 1

    しゃけは
    キッチンペーパーで
    水気とります

    野菜は食べやすい大きさに切って

  2. 2

    しゃけに
    片栗粉まぶして

  3. 3

    ♪混ぜて

  4. 4

    フライパンに油引いて
    しゃけ
    両面焼きます

  5. 5

    焼き上がったら
    しゃけは皿にのせて
    フライパンの油をキッチンペーパーで拭いて

    同じフライパンで
    野菜炒めて

  6. 6

    野菜がしんなりしたら
    ♪加えて

  7. 7

    塩えんどう

    これ

  8. 8

    塩えんどう加えて

  9. 9

    水溶き片栗粉加えて

  10. 10

    とろみがついたら

  11. 11

    皿にのってるしゃけに
    あんかけかけて

  12. 12

    盛り付け

  13. 13

    晩ごはんに

コツ・ポイント

しゃけを焼いたフライパンは
キッチンペーパーで
拭いてから
野菜を炒めてね

野菜は何でも
冷蔵庫の半端な野菜で
えのきとかエリンギ
などなど

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じゅげむ?
じゅげむ? @cook_40055510
に公開
安くて簡単をモットーにしてます!時短でヘルシーなもの。たまには手抜きあり♪なるべく塩や胡椒を使わないレシピを考えて3世代に毎日食べてもらってます。肉と魚とバランスよく♪魚が多いかもって感じです!何かの参考にして頂けたら幸いです◆クックパットのプログも公開中です★★覗いて見てね♪いろいろUPしてますよ~~~
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