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きのこの梅カツオ和え
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きのこの梅カツオ和え-レシピのメイン写真

きのこの梅カツオ和え

筋肉研究家Nしおり
筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
東京都港区

きのこは栄養価が高く、健康への効果・効能が絶大です。免疫力も高まります。
このレシピの生い立ち
さっぱり茸を食べたくて

きのこは栄養価が高く、健康への効果・効能が絶大です。免疫力も高まります。
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材料

  • しめじ 1株
  • 椎茸 3枚
  • エノキ 1パック
  • エリンギ 2本
  • 梅チューブ 大1
  • 水 大1
  • ◎酒 大2
  • ◎醤油 大1と1/2
  • 塩 少々
  • 大葉 2枚
  • 鰹パック 2袋
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作り方

  1. 1

    きのこの石突きを切り落とし、ほぐしたりスライスしたりする。大葉を千切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱し、1を全て入れ、◎を加えて蓋をして蒸らす。

  3. 3

    梅チューブを水で溶く。きのこがしんなりしてきたら、入れて、鰹パックも加えてよく和える。塩で味を調える。

  4. 4

    大葉を加えて完成。

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筋肉研究家Nしおり
筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
2020/08/09 04:06に公開
東京都港区
料理は科学Instagram: @n.shiori.n
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このレシピのキーワード

うめ 大葉 えのき シメジ しいたけ エリンギ 酒

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