材料

薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶、砂糖をボウルに入れ、ホイッパーで混ぜる。

別のボウルに全卵と牛乳を入れ混ぜる。

2に3を入れ混ぜる。

更に湯煎で溶かしたバターを加え混ぜる。

これで生地の出来上がり。

ホットケーキ型またはフライパンを熱し、サラダ油を薄く塗り、(中火)

6の生地を流し入れ

小豆甘納豆を適量散らす。菜箸などで生地の中に入れ込む。(弱火)

甘納豆のかくれんぼ…状態にする^_^

生地の表面がぷつぷつしてきたら

裏返して2-3分焼いて取り出す。(大きさにより火の通りが違うので調整してください)

甘さ控えめのホイップクリームやバターをつけて頂きます。