ひと手間加えた絶品アレンジキムチ焼きそば
22歳の毎日ご飯♥ @potatotabetai_
目玉焼きとキムチを加えたまろやかな焼きそば♡
市販のソース焼きそばを使用しました！
塩・ソースどちらでも◎
このレシピの生い立ち
市販の焼きそばをアレンジしました。
ひと手間加えた絶品アレンジキムチ焼きそば
目玉焼きとキムチを加えたまろやかな焼きそば♡
市販のソース焼きそばを使用しました！
塩・ソースどちらでも◎
このレシピの生い立ち
市販の焼きそばをアレンジしました。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油、またはゴマ油をひいて
豚ひき肉を炒める。
炒めている間に長ネギを切っておく。 - 2
火が通ってきたら、
酒・みりん・醤油・ゴマ油・塩コショウ・
切っておいた長ネギを加えて炒める。 - 3
フライパンの端に寄せて、焼きそばを入れる。
焼きそばを炒めたらキムチを加えて全体的に混ぜる。 - 4
↑焼きそばを炒める時にマヨネーズ・からしを加えるとまろやかになって美味しさが増します♡
- 5
焼きそばをお皿に移し、
フライパンに卵をいれて目玉焼きを作る。 - 6
焼きそばの上に目玉焼きを乗せたら完成です♡♡♡
コツ・ポイント
目玉焼きを作る時に、50ml水を加え、フタを乗せて、
中火よりの弱火で、黄身に“薄く”白い膜が張るまで
焼くのがオススメです！
丁度いい半熟になるので焼きそばと合わせて食べるのに
ピッタリです♡
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