ひき肉とじゃがいもの半熟卵のせ丼
カエルのルー @cook_40334888
朝ご飯にパパッと食べれて、栄養がしっかりとれる丼です。家族にもおいしいと好評のレシピです♡
このレシピの生い立ち
時間がなく慌ただしい朝、栄養をしっかりとれて、パパッと食べられるレシピをと思い考えました^ - ^
ひき肉とじゃがいもの半熟卵のせ丼
朝ご飯にパパッと食べれて、栄養がしっかりとれる丼です。家族にもおいしいと好評のレシピです♡
このレシピの生い立ち
時間がなく慌ただしい朝、栄養をしっかりとれて、パパッと食べられるレシピをと思い考えました^ - ^
作り方
- 1
お湯をわかし、卵を6分ほどゆで、水に冷やし、半熟卵を作る。
-
- 2
小さなサイコロ状に切ったじゃがいもをレンジ600wで2分40秒程チンして柔らかくしておく。
-
- 3
青菜を1.5センチ長さに切り茹でてしぼっておく。
-
- 4
フライパンに油をひき、豚ひき肉を炒める。ひき肉に火がとおったら、じゃがいも、青菜を加えて、炒め合わせる。
-
- 5
さとう、みりん、酒、オイスターソースを加えて、さらに少し炒める。
-
- 6
丼にごはん、挽き肉と野菜を炒めた物、半熟卵をのせて完成です。
お好みで醤油やマヨネーズをかけてもおいしいです。 -
コツ・ポイント
味付けにオイスターソースを使用するのがポイントです♪
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