鶏もも肉は1口大に切って、酒・塩コショウで下準備する。(事前にここまでやって冷凍しておくと便利)

フライパンに油を入れて中火で温めたら玉ねぎと鶏肉を炒める

玉ねぎと鶏肉を端に寄せて、ケチャップ・コンソメ・バターを入れる。

ケチャップの酸味を飛ばすため、焦がさないよう混ぜながら炒める。ケチャップのみ炒めるので、具は端っこのまま。

ケチャップの酸味が飛んだら具と合わせて炒める。

最後にご飯を入れてケチャップと具が混ざるまで炒める。全体が混ざったら完成