じゃが芋とカレールーを用意し、切ったじゃが芋を右側に入れ、

固形のルーは溶きやすいよう空いた所に集めて入れ、蓋をします。

10分ほど蓋をして休めるとルーが解け緩くなります。箸でかき混ぜ煮汁に溶けたらじゃが芋も一緒に混ぜます。

蓋をして中の弱火くらいで10分ほど、じゃが芋が柔らかくなるまで煮ます。
※ 優しく煮込んで下さい。

煮上がってから30分以上経過していますが、じゃが芋が煮崩れていません。

その後は蓋をしたまま食べる直前まで置き、頂く前に温めます。

コネコリンさんが肉じゃがでもお試し下さいました。煮くずれ無しでバッチリ出来ました。有難う。