放置でカレー*煮崩れないじゃが芋

ぱふ
ぱふ @_puff
美し国

じゃが芋とルーの同時進行でカレールーも簡単に溶けます♪私の好きなほったらかしレシピ
このレシピの生い立ち
数年前からじゃが芋が煮崩れが気になり試行錯誤していました。同じように煮崩れを気にする方がいることを知りレシピにまとめました。家事もしながら出来るのも気に入っています。

放置でカレー*煮崩れないじゃが芋

じゃが芋とルーの同時進行でカレールーも簡単に溶けます♪私の好きなほったらかしレシピ
このレシピの生い立ち
数年前からじゃが芋が煮崩れが気になり試行錯誤していました。同じように煮崩れを気にする方がいることを知りレシピにまとめました。家事もしながら出来るのも気に入っています。

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材料

  1. 作りかけのカレー 鍋1杯分
  2. じゃが芋 必要な分量
  3. カレーの固形ルー 必要な分量

作り方

  1. 1

    鍋に肉、玉ねぎ、人参、水分(コツ参照)を入れて煮込むまで先にしておきます。(ここまでは圧力鍋でも大丈夫)

  2. 2

    じゃが芋とカレールーを用意し、切ったじゃが芋を右側に入れ、

  3. 3

    固形のルーは溶きやすいよう空いた所に集めて入れ、蓋をします。

  4. 4

    10分ほど蓋をして休めるとルーが解け緩くなります。箸でかき混ぜ煮汁に溶けたらじゃが芋も一緒に混ぜます。

  5. 5

    蓋をして中の弱火くらいで10分ほど、じゃが芋が柔らかくなるまで煮ます。
    ※ 優しく煮込んで下さい。

  6. 6

    煮上がってから30分以上経過していますが、じゃが芋が煮崩れていません。

  7. 7

    その後は蓋をしたまま食べる直前まで置き、頂く前に温めます。

  8. 8

    コネコリンさんが肉じゃがでもお試し下さいました。煮くずれ無しでバッチリ出来ました。有難う。

コツ・ポイント

放置時間も考慮して早めに取りかかります。
水分は少し残して作り、最後に調整します。
シチューも大丈夫でした。

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美し国
Thank you for visiting☕🥐☕🥐☕🥐☕🥐☕🥐☕この度、下記の5レシピをUS版クックパッドに載せて頂きました。●2025/07/10🌟 かんたん☆トマトの中華風サラダ🌟しっかり味の鶏もも肉のから揚げ 下味冷凍🌟ピーナッツバターとマーガリンのトースト●2025/08/01🌟豚コマで和風焼きうどん●2025/08/08🌟冷奴に“ひろし”♪宜しくお願い致します。🍉🍋‍🟩🍉🍋‍🟩🍉🍋‍🟩🍉🍋‍🟩🍉🍋‍🟩🍉🐝キッチンご訪問有難うございます皆さまの素敵なつくれぽ&作コメに元気をもらっています♡おっちょこちょいであわてんぼう☆☆失敗も多いけど、食べることが大好きな主婦です。元々からのパンと麺好きに、米の高騰で拍車がかかり、三食ご飯は要らないと思うことも…。皆さまのトーストレシピに感謝✨  つくれぽ、リアクション&フォローありがとうございます。  🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏2025/07/12マイペースで楽しんでいます。無理なお返しレポやお気遣いレポはなさらないで下さい。“お気遣い無し”でお互い楽しみましょう。  宜しくお願いします。🍀🐞🍀🐞🍀🐞🍀🐞🍀🐞レシピにたくさんのリアクション戴いています。皆さまとクックの輪が広がり、とても嬉しく思っています。出会いに感謝、  ありがとうございます🍀コメントの途中で謎のコメントを送信してしまうことがよくあります💦ヒロちゃん♡コメントの途中でうっかり送信してしまい、ごめんね🙏🏻💦“朝の豆腐さっぱりして美味しそう。此方、夕べからの雨と風もあり涼しいです。夕方のBBQは楽しく終えました。素敵レポありがとう”今年も良い年になりますように *+:。.。:+* ゚☆・2021/9『クックパッドの大人気 鶏肉&豚肉おかず』・2023/6『cookpad plus 2023年夏号』カレンダー掲載・2023/12cookpad plus 冬号・2024/02/26『cookpad plus 2024年春号』 のおかずカレンダー掲載・2025年3月26日(水)発売予定クックパッドの大好評レシピ みんなのおいしいが集まった人気ランキング!宝島社 掲載・その他 2冊
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