塩麹とオリーブオイルでシャインマスカット

Name: 塩麹とオリーブオイルでシャインマスカット
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: シャインマスカット 5粒; 塩麹 小さじ1/2; オリーブオイル 小さじ1

シャインマスカットのサラダです。塩麹とオリーブオイルをかけるだけなのに、びっくりするくらい美味！
このレシピの生い立ち
シャインマスカットが好きすぎて・・・
そのまま食べるだけでなく料理にも使いたくて。でもチーズを入れたりせずに、シンプルに味わいたくて。

発酵食品を使った（甘酒／塩麹／醤油／醤油麹／味噌／酢等のレシピを開発しています。

塩麹とオリーブオイルでシャインマスカット

発酵こころ美人 @cook_40367604

発酵食品を使った（甘酒／塩麹／醤油／醤油麹／味噌／酢等のレシピを開発しています。

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材料

1人分

シャインマスカット 5粒
塩麹小さじ1/2
オリーブオイル小さじ1

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作り方

1

シャインマスカットを洗って半分に切り、上から塩麹とオリーブオイルをかける。
2

冷蔵庫で30分～冷やしてできあがり！

コツ・ポイント

レシピのシャインマスカットは、粒が特大で5粒使いました。
普通のサイズだったら1人分10粒くらいかなと思います。

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つくれぽ

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発酵こころ美人 @cook_40367604

2022/10/26 05:10に公開

発酵料理研究家、発幸ライフクリエイター。１・からだを「発酵」２・こころを「発幸」３・たましいを「発光」各種メディアでの執筆監修、レシピ制作や講座など。お料理が苦手な方でも作れるよう面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピを提案中。ブログhttps://ameblo.jp/ryoko-okudaインスタhttps://www.instagram.com/hakkoukokorobijin/

このレシピのキーワード

こうじシャインマスカット

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