豚肉の味噌野菜炒め〜ご飯もりもり〜

Name: 豚肉の味噌野菜炒め〜ご飯もりもり〜
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 200g; 味噌 大さじ2; みりん 大さじ2; 酒 大さじ2; 生姜チューブ 2〜4cm; ニンニクチューブ 2〜4cm; キャベツ 1/4個; 玉ねぎ 1/2個; 人参 1/3本; 醤油 小さじ1

リミコリン @cook_40129637

生姜とニンニクと味噌が合い､ご飯が進みます。我が家の子供達も大好きなおかずです。
このレシピの生い立ち
定食屋さんの味を真似てみました。

豚肉の味噌野菜炒め〜ご飯もりもり〜

リミコリン @cook_40129637

生姜とニンニクと味噌が合い､ご飯が進みます。我が家の子供達も大好きなおかずです。
このレシピの生い立ち
定食屋さんの味を真似てみました。

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材料

2人分

豚肉 200g
味噌大さじ2
みりん大さじ2
酒大さじ2
生姜チューブ 2〜4cm
ニンニクチューブ 2〜4cm
キャベツ 1/4個
玉ねぎ 1/2個
人参 1/3本
醤油小さじ1

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作り方

1

ボールに味噌､みりん､酒を入れ豚肉を漬け込む。(10分ぐらい漬け込む)
2

キャベツは食べやすい大きさ､玉ねぎは薄くスライス､人参は短冊切りに切る。
3

フライパンに生姜チューブ､ニンニクチューブを炒め､①を焼く。
4

豚肉に火が通ったら､②を入れ野菜が柔らかくなったら､醤油で味を入れ､火を止める。
5

2022年11月3日､クックパッドニュースに掲載されました。
ありがとうございます。♪

コツ・ポイント

油を使わないので､肉がくっつきにくいフライパンで炒めた方が作りやすいです。

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つくれぽ

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リミコリン @cook_40129637

2022/10/19 08:34に公開

富山県出身､現在愛知県在住。4人の子供の母です。1年ちょっと保育園の調理員をしていました。現在児童養護施設で調理をしています。食べることも好きですが､料理をを作ることも大好きです。子供達に美味しい手作りのものを食べてもらいたく､ケーキ教室､パン教室にも習っていました。ズボラなので､簡単で､家にある食材で作れるようなものを掲載しています。アスリートフードマイスター3級､美腸プランナー2級取得　　　　　　　　　　　

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