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タコとオクラのみぞれ和え
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タコとオクラのみぞれ和え-レシピのメイン写真

タコとオクラのみぞれ和え

ニコり
ニコり @cook_40369384

大根のお陰で、ニンニクが効いてるけどさっぱり食べられておつまみにイイです
このレシピの生い立ち
ニンニクが食べたいと言われたけど、他のおかずも濃いめな日に、家に残ってる材料で作ってみました

大根のお陰で、ニンニクが効いてるけどさっぱり食べられておつまみにイイです
このレシピの生い立ち
ニンニクが食べたいと言われたけど、他のおかずも濃いめな日に、家に残ってる材料で作ってみました

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タコとオクラのみぞれ和え

ニコり
ニコり @cook_40369384

大根のお陰で、ニンニクが効いてるけどさっぱり食べられておつまみにイイです
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ニンニクが食べたいと言われたけど、他のおかずも濃いめな日に、家に残ってる材料で作ってみました

大根のお陰で、ニンニクが効いてるけどさっぱり食べられておつまみにイイです
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ニンニクが食べたいと言われたけど、他のおかずも濃いめな日に、家に残ってる材料で作ってみました

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材料

  • タコ お刺身の残り
  • オクラ 1ネット
  • 大根 2cmくらいの輪切り
  • ニンニク 2かけ
  • 白だし 約大さじ2
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    タコとオクラは一口大にカットする

  2. 2

    大根とニンニクをフードチョッパーで粗みじん切りにして白だしを混ぜておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを敷いて❶を投入し、蓋をしてさっと熱を通す
    (オクラが跳ねやすい為、要注意！)

  4. 4

    オクラの緑色がいい色になってきたら、❷を投入して、軽く炒めて水分を飛ばして完成！！

コツ・ポイント

ちょっと薄味仕上げです
濃い目が好きな方はお醤油を足してもいいと思います
大根とニンニクは食感があるくらいの粗みじん切りがいいです

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ニコり
ニコり @cook_40369384
2022/10/23 23:28に公開
覚書程度のレシピをたまに書いてます
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このレシピのキーワード

大根 オクラ たこ にんにく

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