玉ねぎは1cm角、にんじんは乱切り、かぼちゃは一口大、ベーコンは8mm幅の拍子切りにする。

フライパンに油を敷き、ベーコン、玉ねぎ、にんじんを炒め、8割型火が通ったところに、火を止め、米粉を全体に混ぜる。

水、牛乳を少しずつ加えて、味を調え器にもり、カボチャも入れ完成。