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スーチカーのサムギョプサル風
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スーチカーのサムギョプサル風-レシピのメイン写真

スーチカーのサムギョプサル風

オキハム
オキハム @okiham_86

スーチカー（塩漬豚三枚肉）を野菜で巻いてサムギョプサル風にアレンジ。
このレシピの生い立ち
お肉と野菜を一緒に食べれるようサムギョプサル風にアレンジしました。
上品だけど肉の味がしっかりとする”ぬちまーすすーちかー”とお好きなお野菜で手軽に作れます。

スーチカー（塩漬豚三枚肉）を野菜で巻いてサムギョプサル風にアレンジ。
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お肉と野菜を一緒に食べれるようサムギョプサル風にアレンジしました。
上品だけど肉の味がしっかりとする”ぬちまーすすーちかー”とお好きなお野菜で手軽に作れます。

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オキハム
オキハム @okiham_86

スーチカー（塩漬豚三枚肉）を野菜で巻いてサムギョプサル風にアレンジ。
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お肉と野菜を一緒に食べれるようサムギョプサル風にアレンジしました。
上品だけど肉の味がしっかりとする”ぬちまーすすーちかー”とお好きなお野菜で手軽に作れます。

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材料

2人分
  • スーチカー １袋
  • サンチェ又はフリルレタス １０枚
  • キムチ 適量
  • モロヘイヤの葉 50ｇ
  • ★白ごま 10ｇ
  • ★削り節 適量
  • ★ゴマ油 小さじ1
  • ★めんつゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ぬちまーすを使用した”ぬちまーす仕込みすーちかー”は肉本来の旨みが引き立っています。

    • スーチカーのサムギョプサル風作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱し、スーチカーを並べて両面色よく焼く。

    • スーチカーのサムギョプサル風作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器にモロヘイヤを入れて、軽くラップをして電子レンジで30秒加熱して★を加えて混ぜる。

    • スーチカーのサムギョプサル風作り方3写真
  4. 4

    レタスにスーチカーと3とキムチを巻いていただく。

    • スーチカーのサムギョプサル風作り方4写真

コツ・ポイント

スーチカーを両面カリっとなるまで焼くのがポイントです。
一緒に巻くお野菜は、白髪ねぎやナムルなどお好みのお野菜で作れます。

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オキハム
オキハム @okiham_86
2022/10/27 04:34に公開
沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp　オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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このレシピのキーワード

サムギョプサル レタス キムチ モロヘイヤ

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