和風きのこ生ハムパスタ
白だしで味付け簡単パスタ
このレシピの生い立ち
使いかけの生ハムと余ってるしめじをどうにかしたくて考案
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使いかけの生ハムと余ってるしめじをどうにかしたくて考案
しめじは、あらかじめ沸騰したお湯で1~2分茹でておく
フライパンにごま油、白だし(具材用)を入れ、しめじと絡ませる
ボウルに白だし(パスタ用)とごま油を入れておく
パスタを茹でる。茹で上がったら水気をきり、ボウルに入れて③とあえる
生ハムをちぎってフライパンに入れ、さっと火を通す
パスタを皿に盛り、上から具をのせていただく
具材だけではなく、パスタにも下味をつけるのがポイントです。白だしの分量は目安なので、少なめから様子をみて足りなければ増やすなど、お好みにしてください
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